Día Internacional del Pinot Noir 2026: Neuquén celebra a su cepa insignia

El 18 de agosto, una fecha especial para el Pinot Noir

Cada 18 de agosto se celebra el Día Internacional del Pinot Noir, una fecha que también aparece mencionada como Día Mundial del Pinot Noir y que pone en primer plano a una de las variedades más reconocidas del mundo.

En Neuquén, la fecha adquirió además una dimensión propia. En septiembre de 2026, la Legislatura provincial declaró el 18 de agosto de cada año como Día Provincial del Pinot Noir Patagónico, consolidando institucionalmente el lugar que la variedad alcanzó dentro de la identidad vitivinícola neuquina.

Su importancia también se refleja en los números. Según datos 2024 del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), el Pinot Noir representa aproximadamente el 15 % de la superficie vitícola de Neuquén, mientras que la provincia concentra cerca del 12 % de la superficie implantada con esta variedad en Argentina.

Pero los números cuentan sólo una parte. San Patricio del Chañar fue el núcleo histórico de su desarrollo y, con el tiempo, comenzaron a aparecer nuevas expresiones en otros territorios de la provincia. Cambian los suelos, el clima, la altura y las condiciones de cultivo, y con ellos también cambia el Pinot Noir.

El primer Foro del Pinot Neuquino

El 18 de agosto de 2026 se realizó en el Hilton Garden Inn Neuquén el primer Foro del Pinot Neuquino, un encuentro que reunió a bodegas, productores, enólogos, ingenieros agrónomos, sommeliers y referentes de la gastronomía, el turismo y la actividad vitivinícola.

La jornada permitió poner en común distintas miradas sobre el presente y el futuro de la variedad, desde los suelos y microclimas de la provincia hasta los desafíos productivos, la elaboración, la gastronomía y el potencial del Pinot Noir como parte de la identidad del vino neuquino.

El encuentro confirmó algo que viene ocurriendo desde hace más de dos décadas: el Pinot Noir dejó de ser solamente una variedad adaptada a determinadas zonas de Neuquén para transformarse en uno de los grandes referentes de su vitivinicultura.

Más de 2.000 personas en La Noche del Pinot

La celebración continuó el 22 de agosto con La Noche del Pinot en el Centro de Convenciones Domuyo, en la ciudad de Neuquén.

Más de 2.000 personas participaron de una jornada que reunió bodegas, degustaciones, gastronomía neuquina, música y propuestas vinculadas al enoturismo. Después del encuentro de la industria, el Pinot Noir salió al encuentro del público.

Esa conexión también resulta fundamental para el crecimiento del vino neuquino. El trabajo de productores, técnicos y bodegas se completa cuando esos vinos llegan a la mesa, a una vinoteca, a un restaurante o forman parte de la experiencia de quienes visitan la provincia.

Neuquén declaró el 18 de agosto como Día Provincial del Pinot Noir Patagónico

En septiembre de 2026, la Legislatura del Neuquén aprobó la declaración del 18 de agosto de cada año como Día Provincial del Pinot Noir Patagónico. La iniciativa busca fortalecer la identidad vitivinícola de la provincia, acompañar su desarrollo productivo y contribuir al posicionamiento de la variedad en los mercados nacional e internacional.

De esta manera, una fecha que ya formaba parte del calendario internacional del vino adquirió en Neuquén un significado propio y permanente. El Pinot Noir quedó ligado no sólo a la historia reciente de sus viñedos, sino también a una estrategia de identidad, producción, turismo y promoción del territorio.

El Pinot Noir y el vino neuquino

Como Embajador del Vino Neuquino, me pone muy feliz ver el lugar que el Pinot Noir fue ganando en la provincia. Lo ocurrido durante 2026 muestra cómo alrededor de esta variedad se encuentran producción, gastronomía, turismo, comunicación y una identidad que Neuquén viene construyendo desde su territorio.

El Pinot Noir llegó a ocupar este lugar a partir de una historia construida durante más de dos décadas en los viñedos neuquinos. Una historia que comenzó principalmente en San Patricio del Chañar y que hoy permite encontrar nuevas expresiones en diferentes lugares de la provincia.

Si querés profundizar en esa historia, los datos y los territorios donde se expresa la variedad, podés leer la historia completa del Pinot Noir neuquino .