Consultoría y servicios profesionales de vino para bodegas, gastronomía y turismo
Consultoría, experiencias, comunicación territorial y formación para bodegas, restaurantes, hoteles, instituciones y proyectos turísticos en Patagonia y toda la Argentina.
El vino patagónico tiene una historia que vale la pena contar. Mi trabajo es ayudar a contarla bien: desde el territorio, con conocimiento real de los productores, los paisajes y los mercados que los reciben.
Servicios principales
Cada proyecto es distinto. Trabajo de forma independiente, adaptando el foco a lo que cada cliente realmente necesita.
Consultoría para bodegas
Acompañamiento en posicionamiento, comunicación, experiencias y desarrollo de acciones que ayuden a proyectar el vino desde su identidad territorial. Trabajo con bodegas de Neuquén y la Patagonia que quieren llegar con más claridad a nuevos mercados.
Diseño de experiencias enoturísticas
Propuestas donde el vino se integra con gastronomía, paisaje y cultura. Las diseño para hoteles, bodegas y proyectos turísticos que quieren que el vino sea parte central de la experiencia, no un agregado.
Curaduría de cartas de vino
Selección de etiquetas para restaurantes, hoteles y wine bars que quieren una carta con identidad propia, con foco en vinos patagónicos y argentinos de productores con historia real detrás.
Capacitaciones para equipos
Formación para equipos de servicio, gastronomía y turismo. Trabajamos vino argentino, vinos patagónicos, maridaje y cultura del vino desde una mirada práctica, sin tecnicismos innecesarios.
Comunicación del vino
Contenidos, relatos y estrategias para comunicar proyectos vitivinícolas. Columnas, notas de prensa, textos institucionales y comunicación digital con voz territorial, no de agencia.
Vinculación comercial
Conexión entre bodegas patagónicas y el mercado nacional: restaurantes, vinotecas, distribuidores y proyectos de Buenos Aires y otras provincias que buscan vinos con identidad y origen claro.
Proyectos con los que trabajo habitualmente
Desde San Martín de los Andes, con proyección hacia Buenos Aires y otras regiones del país.
Una mirada que nace del territorio, no del catálogo
Hay muchos profesionales del vino. Pocos han recorrido los viñedos de Neuquén en distintas épocas del año, conocen a los enólogos por su nombre, saben cómo cambia el clima entre San Patricio del Chañar y la cordillera, y pueden llevar eso a una conversación con un sommelier de Buenos Aires o con un periodista especializado.
Ese es mi lugar. No trabajo desde un escritorio ni desde un catálogo de etiquetas. Trabajo desde la experiencia directa del territorio, con vínculos reales con los productores y con el mercado.
Lo que ofrezco no es solo técnica de vino. Es contexto: paisaje, gastronomía, cultura, historia y personas. Eso es lo que hace que una propuesta suene auténtica y no genérica.
Soy el primer Embajador del Vino Neuquino, distinción oficial de la Provincia del Neuquén. No es un título decorativo: es el reconocimiento de un trabajo construido durante años junto a productores, instituciones y proyectos concretos.
Proyectos que respaldan este trabajo
Embajador del Vino Neuquino
Distinción oficial de la Provincia del Neuquén, incorporada al Sello de Distinción de la Gastronomía Neuquina (RESOL-2026-81-E-NEU-MTUR).
Vino a la Montaña
Encuentro de vinos patagónicos en San Martín de los Andes, co-creado y dirigido conceptualmente. Segunda edición: octubre 2026.
Bodega Cutral Co
Acompañamiento en comunicación, enoturismo e identidad territorial para uno de los proyectos más jóvenes del vino neuquino.
Capacitaciones institucionales
Formación para equipos de servicio y gastronomía en hosterías y proyectos del norte neuquino, junto al Ministerio de Turismo.
Medios y masterclasses
Columnas en Diario Río Negro, artículos en Vinetur y masterclass cubierta por Winexperts Global. Presencia regular en medios regionales y especializados.
Hablemos sobre tu proyecto de vino
Si tenés una bodega, un restaurante, un hotel o un proyecto vinculado al vino y querés trabajarlo con más profundidad y más identidad, podemos ver cómo acompañarte.
Trabajo tanto en Patagonia como en otras regiones de la Argentina.